Keďže nechcem, aby sme stále jedli len mäsitú stravu, rozhodla som sa preskúmať, čo internet ponúka a našla som zaujímavé recepty na plnenú papriku. Opäť som niečo skombinovala, doplnila a vzniklo z toho toto 🙂 

potrebujeme

základné suroviny

• hrubá červená paprika – podľa počtu osôb, ja som piekla 5 ks,
• kyslá smotana – zopár PL – ja som dala 4 PL,
• šunka – 150 gramov,
• syr tvrdý – cheddar alebo iný – 150 gramov,
• vajíčko – žĺtok – 1 ks,
• syr plesňový – ja som použila camembert (lebo sme ho mali doma), môžete aj napr. nivu – 50 gramov,
• slanina – plátky – 5 ks

na dochutenie podľa svojej chuti

• mleté čierne korenie,
  
• soľ

postup

Najskôr si pripravíme papriky, ktoré budeme plniť zmesou. Ja som z paprík opatrne odrezala vrch, vnútro papriky som vydlabala, aby v nej neboli zrniečka a odložila ich zatiaľ nabok.

Zmes, ktorú budeme plniť do paprík pripravíme nasledovne:

Na doštičke si pokrájame na drobné kocky šunku, ktorú vložíme do misy. Pridáme k nej nastrúhaný tvrdý syr a na kúsky pokrájaný plesňový syr – ja som použila cca 50 gramov camembertu. Pridáme kyslú smotanu, žĺtok z jedného vajíčka a všetko dochutíme mletým čiernym korením a podľa potreby aj soľou (ale myslite na to, že šunka aj syr sú  slané a ak použijete napr.nivu, tá je tiež veľmi slaná, takže soliť ani nie je treba). Všetky suroviny spolu premiešame a touto zmesou naplníme lyžicou papriky.

Naplnené papriky opatrne postavíme na plech, na vrch poskladáme plátok slaninky a papriku prikryjeme odrezaným kúskom papriky – takou ako keby čiapočkou 🙂

Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov po dobu cca 40 minút. Po tomto čase „čiapôčky“ z paprík odložíme na tanierik a papriky necháme dopiecť ešte pár minút – aby sa zmes zapiekla a slaninka opiekla.

Upečené papriky podávame prikryté „čiapôčkou“ odrezanou z vrchu papriky 🙂

Ja som k týmto paprikám upiekla sladké zemiaky – v poslednej dobe ich máme veľmi v obľube.

Poznámka : Pri pečení paprík v pekáči si dávajte pozor, aby sa vám papriky neprevrátili. Mne sa to stalo a to, že sa mi dve nezbedné plnené papriky prevrátili na bok som si všimla v polovičke pečenia a musela som ich ratovať a opäť postaviť 😀 Avšak bola to moja chyba, pretože keby som piekla viac kusov, tak by som ich mala pekne jednu vedľa druhej a podopierali by sa navzájom, lenže takto som mala na plechu veľa miesta a papriky to zneužili 😀

Všetko ale dobre dopadlo a vychutnali sme si nakoniec toto jedlo tak ako sme plánovali 🙂

VESELÁ PANVIČKA VÁM PRAJE DOBRÚ CHUŤ!