Dostali sme chuť na bryndzové halušky. Potom som si spomenula na dve prekážky, ktoré máme a to: nemáme bryndzu, nemáme haluškovač a bez neho si na halušky (zatiaľ) netrúfam. Možno to bola len taká z núdze cnosť, ale výsledok bol skvelý. Veď posúďte sami.
Po nekonečnom pátraní a prehľadávaní anglických regálov v obchodoch s tým, že šanca na nájdenie klasického pudingu v prášku tak, ako ho poznáme u nás doma, je mizivá, som si povedala, že sa len tak ľahko nevzdám a túto pochúťku si pripravím sama doma. Sledujte tento veľmi jednoduchý postup.
Zbožňujem šľahačkovú smotanu. V kombinácii s kôprom? Ešte lepšie! V poslednom čase mám v obľube mliečne polievky, no z polievky sa človek veľmi nenaje (aspoň ja nie, haha 🙂 ). Táto omáčka je vynikajúca samotná ale i s fašírkou. Na tú nájdete recept TU, ale teraz – hor sa na kôprovku!
Strasanka je jedlo starých materí na Orave známe pod názvom „striasky“, na východe ako „strešenina“, na Liptove zasa tzv. „smetisko“. Tento pokrm sa podával v čase žatvy a poľných prác, kedy bolo treba rýchlo nakŕmiť hladné krky a hlavne ponúknuť im lacné ale najmä sýte jedlo. Je to jednoduchý ale za to veľmi chutný receptík. Nechajte sa inšpirovať.
Veľmi jednoduchý recept, ktorý ak máte v kuchyni pomocníka – robota, ako mám ja, pripravíte akoby mávnutím čarovného prútika. Ak ho nemáte, bude to trvať trošičku dlhšie, ale nenechajte sa odradiť – tento kapustový šalát je taký skvelý, že stojí za to ho vyskúšať.
Občas sa stáva, že máme chuť na mäkké, čerstvé pečivko, avšak nemáme ho práve poruke, prípadne sa v danej krajine ani nedá bežne kúpiť. Keďže som dostala chuť na dobré pletenky a nie kadejaké anglické sendvičové chleby alebo napodobeniny nášho pečiva, zobrala som osud do svojich rúk a… podarilo sa! Nech sa páči, receptík na chutné […]